ŁASUCHOWO - CZYLI PRZEPISY NA PYSZNOŚCI - SŁODKIE ORZESZKI

przepis znalazłam [link widoczny dla zalogowanych] - tylko, że ja na początek chciałam go sprawdzić i zrobiłam z tylko połowy paczki -masy wyszło malutko i miałam jej więcej na rękach niż na stolnicy Ya winkles

O jacie! Ale Ty masz talent!

Świnki są śliczne, a ta dbałość o szczegóły! Wypięte świnkowe pupcie i utytłany ryjek rozbroiły mnie zupełnie!

Jedyny problem w tym, że żal by mi było zjeść takie ładne ciacho...

Mój ulubiony wegański TORT PINAKOLADA

Składniki na małą tortownicę

Biszkopt:
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2-3 łyżki kakao
2 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
1 szklanka mleka roślinnego
1 łyżka ekstraktu z wanilii

Kremik:
2 puszki mleka kokosowego 400 ml
3-4 łyżki cukru pudru
20ml Malibu (lub coś ala Malibu)

Do przełożenia :
ananasy w plasterkach z puszki

Do posypania:
wiórki kokosowe

W misce łączymy suche składniki, dodajemy mokre i dokładnie mieszamy. Ciasto umieszczamy w nasmarowanej olejem tortownicy i pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.

Gdy biszkopt wystygnie, kroimy go na pół i ścinamy wierzch na płasko.

Bardzo mocno schłodzone mleka kokosowe (tylko stałą część) ubijamy w mikserze. Stopniowo dodajemy cukier puder.

Na spód biszkopta nakładamy większą część bitej śmietany i delikatnie nakładamy na to drugi biszkopt. Potem ananasay z puszki. Na wierzch ląduje reszta bitej śmietany.

Tort wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc. Po wyjęciu, przed podaniem posypujemy wiórkami.
Little thongue man

Edit: Uwielbiam bloga "Moje wypieki" Ya winkles

Ostatnio zmieniony przez Misia*Ofelia dnia Czw 15:08, 19 Wrz 2013, w całości zmieniany 1 raz

ja też uwielbiam tego bloga - mam tam już tyle przepisów zaznaczonych "koniecznie do zrobienia"
a tort musi być pyszny

Wklejam sama, bo ślinka mi na to cieknie, a później zapomnę, gdzie był ten przepis.

Świderki z boczkiem - Felicity:

Na połowie płata gotowego ciasta francuskiego układamy cieniutkie plastry boczku i posypujemy utartym serem żółtym. Można odwrotnie- najpierw posypać serem, potem ułożyć boczek. Przykrywamy resztą ciasta, lekko dociskając. Kroimy w paski ok. 1,5 -2 cm, równolegle do pasków boczku. Skręcamy paski w spirale, tworząc świderki. Można na wierzchu posmarować żółtkiem lub żółtkiem ze śmietanką,posypać czym kto lubi, ziołami, grubą solą itp. Piec ok.20 minut, można ciut dłużej.Szybko się robi, jeszcze szybciej znikają.

Dziewczynki proszę, wrzucajcie tu przepisy, bo wiele jest genialnych, a nietrudnych i warto z nich korzystać. A jak są w różnych wątkach, to cieżko odnależź.

MNIAM Little thongue man

kociamama napisał:

Wklejam sama, bo ślinka mi na to cieknie, a później zapomnę, gdzie był ten przepis.

Świderki z boczkiem - Felicity:

Na połowie płata gotowego ciasta francuskiego układamy cieniutkie plastry boczku i posypujemy utartym serem żółtym. Można odwrotnie- najpierw posypać serem, potem ułożyć boczek. Przykrywamy resztą ciasta, lekko dociskając. Kroimy w paski ok. 1,5 -2 cm, równolegle do pasków boczku. Skręcamy paski w spirale, tworząc świderki. Można na wierzchu posmarować żółtkiem lub żółtkiem ze śmietanką,posypać czym kto lubi, ziołami, grubą solą itp. Piec ok.20 minut, można ciut dłużej.Szybko się robi, jeszcze szybciej znikają.

Dziewczynki proszę, wrzucajcie tu przepisy, bo wiele jest genialnych, a nietrudnych i warto z nich korzystać. A jak są w różnych wątkach, to cieżko odnależź.

MNIAM Little thongue man

To jeszcze dodam, że przeważnie wykorzystuję do całości produkty z pewnego bardzo popularnego sklepu z logo z kropkowanym owadem. Tam można kupić taki boczek w cieniusieńkich plasterkach. Korzystam przeważnie z gotowych płatów ciasta francuskiego z tego sklepu. Akurat mają takie wymiary, że po wypełnieniu farszem kroję na pół w poprzek, a dopiero potem wykrawam wzdłuż paseczki na świderki - wychodzą krótsze, ale więcej. I warto do krojenia pasków użyć bardzo ostrego noża, żeby się nadzienie nie ciągnęło i nie rozwalało. I tak przy krojeniu trochę wyłazi i po skręceniu wystaje po bokach, ale to nic nie szkodzi, bo pięknie się zapiecze.
No oczywiście dietetyczne to nie jest, ale jakie dobre...

A gdyby ktoś chciał jeszcze przepis na równie mało dietetyczną zapiekankę z kaszanki i jaj (świetną na zimne dni), to mogę wrzucić.

U mnie generalnie TŻ (bosko!!!) gotuje. Mam przez niego kompleksy na tym polu, więc szukam takich idiotenodpornych przepisów, bo tylko takie dania mi wychodzą Ya winkles

Ostatnio zmieniony przez Felicita dnia Pon 16:40, 25 Sie 2014, w całości zmieniany 2 razy

Felicita, koniecznie wrzucaj przepis na kaszankę, bo mam swojską i już nie mogę jej wcinać "na sucho"! Będę ogromnie zobowiązana:D

To wrzucam jeszcze bardzo prosty przepis na jednogarnkowe danie:

KIEŁBASA Z ANANASEM

- ok. 1/2 kg kiełbasy (np. śląska, podwawelska)
- 6-8 cebul
- puszka ananasa
- 2 puszki fasolki (w oryginale czerwonej, ale ja daję czerwoną i białą)
- koncentrat pomidorowy
- puszka krojonych pomidorów (w oryginale nie ma, ale ja dodaję)
- 1/2 litra bulionu (może być z kostki)
- sól, pieprz
- bazylia (w oryginale, ja wolę ze szczyptą tymianku)
- 2 łyżki masła (opcjonalnie).
Kiełbasę pokrojoną w kostkę podsmażyć (wg przepisu na maśle - ale ja ją podsmażam zazwyczaj bez tłuszczu, bo przeważnie tłuszcz się z niej sam wytapia), dorzucić pokrojoną drobno cebulę, chwilę poddusić. Dodać pokrojone w kostkę ananasy razem z zalewą oraz bulion. Chwilkę pogotować, aż składniki będą miękkie. Dorzucić odcedzoną fasolkę z puszek, koncentrat i pomidory. Zagotować, doprawić.
Danie można wykorzystać imprezowo, bo spokojnie zniesie więcej kiełbasy i pomidorów, da się więc dowolnie rozmnażać, a do tego jest jeszcze smaczniejsze po odgrzaniu, więc można przygotować wcześniej.

Ostatnio zmieniony przez Felicita dnia Wto 13:40, 26 Sie 2014, w całości zmieniany 1 raz

Jakoś ten ananas z cebulą i kiełbasą chyba wymaga odwagi od degustatora. A do tego słony bulion i słodki syrop z puszki ananasowej? Czy na pewno nie skleiły Ci się dwie kartki z książki kucharskiej?

No, ale cóż. Gdyby nie było Ameryki, to by jej nie odkryto. Rolling eyes

Kartki mi się nie skleiły, ale rozumiem, że ktoś może nie lubić połączenia owoców z daniami na słono. Mój tato uważa, że schab nadziewany śliwkami lub morelami to zmarnowany schab

Jeśli chodzi o powyższy przepis, to trzeba po prostu doprawić, by nie było to mdłe.
Swoją drogą, zrobiłam kiedyś kiełbasę z ananasem na wspólny wyjazd z przyjaciółmi i mąż przyjaciółki, który preferuje tradycyjną kuchnię, kręcił nosem po usłyszeniu samej nazwy. A efekt był taki, że wyjadł porcję co do ananaska, wzięli przepis i sami robią od czasu do czasu

A żeby nie było, że same bomby kaloryczne wrzucam, to jeszcze jeden przepis. Dostałam go od przyjaciółki z licealnej ławki (nawiasem mówiąc dziewczyna ma 2 fajne koty

)

"RAFFAELLO" Z KASZY JAGLANEJ
1 szklanka kaszy jaglanej,
1/2 szklanki mleka 1,5% i 1/2 szklanki wody,
szczypta wanilii (lub odrobina aromatu waniliowego)
wiórki kokosowe
sparzone, obrane migdały (opcjonalnie)
łyżka masła
łyżka miodu

Kaszę, mleko i wodę zagotować razem i gotować ok. 15 min aż kasza wchłonie płyny i zrobi się kleista. Następnie ostudzić i dodać do tego łyżkę masła i łyżkę miodu (lepiej spróbować, moim zdaniem miodu trzeba trochę więcej, bo z 1 łyżką wydaje mi się mało słodkie). Wymieszać i formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego, (ja do środka wciskam migdała). Obtoczyć kulki w wiórkach kokosowych lub np. można w zmielonych migdałach. Piec 15 min w 180 stopniach z termoobiegiem.
Eksperymentowałam też wersję "ferrero" - do masy odrobina rumu (lub aromatu rumowego) zamiast wanilii, odrobinę kakao i do środka orzech, a do obtoczenia kakao. Też dobre.

O! A to wygląda smakowicie. Mniam.

A więc ujawniam mój przepis na

"Parówki w cieście ziemniaczanym"

Produkty niezbędne do wykonania dania:
-ziemniaki
-jajko
-mąka (pszenna i ziemniaczana)
-musztarda - polecam ostrą Wesoly

-parówki - ja kupiłam krótkie, cielęce
-pieczarki - (pokrojone w kosteczkę i podsmażone z cebulą na masełku)
-ser żółty w plastrach
-olej

Ciasto ziemniaczane:
Jest to ciasto jak na popularne 'kopytka'.
Robiłam je 'na oko'. Więc chyba nie mogę podać dokładnego przepisu.
Podstawą są oczywiście ziemniaki - ugotowane, wystudzone i przeciśnięte.
Do ziemniaków dodać jajko.
Dosypywać mąkę (pszenną + odrobinę ziemniaczanej) wyrabiając aż do uzyskania konsystencji ciasta, które nie klei się do rąk Wesoly

Ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5 cm. Wyciąć z ciasta prostokąty, o wymiarach takich by z łatwością zawinąć paróweczki.

Każdy prostokąt posmarować na środku musztardą. Parówkę owinąć serem i ułożyć na ziemniaczany prostokąt, dodać farsz pieczarkowy i zlepić.

Smażyć w głębokim tłuszczu.

Smacznego Wesoly

Ostatnio zmieniony przez KMT dnia Wto 10:30, 28 Paź 2014, w całości zmieniany 4 razy

Mniam mniam. Nie dziwię się Maćkowej minie!

Robie cos bardzo podbnego,ale w ciescie francuskim . Mruga

To zgodnie z obietnicą wrzucam przepis na parówki w innym cieście:

PARÓWKI W CIEŚCIE TWAROGOWYM
25 dag mąki
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag półtłustego twarogu
4 łyżki mleka
1 jajko
4 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
8-10 parówek
białko i trochę mleka do posmarowania

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Twaróg utrzeć z jajkiem, mlekiem i olejem, następnie dosypując do twarogu po łyżce mąki z proszkiem do pieczenia zagnieść ciasto. Gotowe rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy na dość gruby placek, po czym wyciąć z niego paski o wymiarach 16 x 10 cm (tak dokładnie w przepisie, ja z linijką nie biegam). Pozawijać parówki w przygotowane kawałki ciasta. Wierzch każdego pakiecika posmarować mlekiem, a boki białkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec około 25 minut (aż będą lekko złote).